Biologisch gecertificeerde producten kunnen in principe enkel afgehaald worden in de winkel.
Producten van biologische landbouw herken je aan het groenkleurig Europese Biolabel. Bij biologische landbouw gebruikt de landbouwer geen kunstmatige meststoffen of pesticiden, wat beter is voor het milieu. Onze gecertificeerd biologische wijn- en olijfboeren streven ook naar een zo natuurlijk mogelijk product, met zo min mogelijk toevoegingen.
Tussen de olijfbomen groeien ook andere gewassen, zodat er meer voedingsstoffen in de bodem aanwezig zijn. Deze biodiversiteit creëert een habitat van natuurlijke vijanden die op een biologische manier ongedierte bestrijden. De olijven worden met de hand geplukt. De eerste, koude persing (Extra Vergine) van de olijven levert de meest kwalitatieve olijfolie op, rijk aan antioxidanten.
In biologische wijngaarden tref je niet alleen wijnranken aan, maar ook kruiden, bloemen en andere planten. De bodem is dan ook rijk aan organismen (regenwormen, kevers, …) die een natuurlijke bescherming bieden aan de wijnstokken. Bovendien kiest de biologisch gecertificeerde wijnboer zijn druivensoorten goed uit: aangepast zijn aan de lokale omstandigheden en zo resistent mogelijk tegen ziektes. Onze biowijnen zijn dan ook meestal gemaakt van typisch Umbrische druivensoorten zoals Grechetto, Trebbiano Spoletino of Sagrantino.
Meer info op organic-farming.europa.eu
Grechetto, Procanico en Malvasia
Chardonnay (2 maanden vatrijping), Grechetto en Trebbiano
Chardonnay, rijping 7 maanden op Franse barriques
Cabernet Franc en Canaiolo
Merlot en Cabernet Sauvignon, 10-12 maanden nieuwe Franse ...
100% Merlot, 14 maanden nieuwe Franse barriques
Extra Vergine Olijfolie, Frantoio, Moraiolo en Leccino ...
Sangiovese 100%, biodynamisch
Antipasto Misto in Extra Vergine Olijfolie
Artichokken in Extra Vergine Olijfolie
Gegrilde Paprika in Extra Vergine Olijfolie
Traditionele Umbrische tomatensaus BIO
Umbrische saus met basilicum BIO
Rode pesto BIO met basilicum (9.9%)
Traditionele pikante Umbrische tomatensaus BIO met chili ...
Doelenstraat 41, 2440 Geel
0496 81 03 37
info@umbria.be
Openingsuren:
weekdagen van 12 tot 18.30 uur
zaterdag van 10 tot 18.30 uur
zondag gesloten