Biologisch gecertificeerde producten kunnen in principe enkel afgehaald worden in de winkel.
Producten van biologische landbouw herken je aan het groenkleurig Europese Biolabel. Bij biologische landbouw gebruikt de landbouwer geen kunstmatige meststoffen of pesticiden, wat beter is voor het milieu. Onze gecertificeerd biologische wijn- en olijfboeren streven ook naar een zo natuurlijk mogelijk product, met zo min mogelijk toevoegingen.
Tussen de olijfbomen groeien ook andere gewassen, zodat er meer voedingsstoffen in de bodem aanwezig zijn. Deze biodiversiteit creëert een habitat van natuurlijke vijanden die op een biologische manier ongedierte bestrijden. De olijven worden met de hand geplukt. De eerste, koude persing (Extra Vergine) van de olijven levert de meest kwalitatieve olijfolie op, rijk aan antioxidanten.
In biologische wijngaarden tref je niet alleen wijnranken aan, maar ook kruiden, bloemen en andere planten. De bodem is dan ook rijk aan organismen (regenwormen, kevers, …) die een natuurlijke bescherming bieden aan de wijnstokken. Bovendien kiest de biologisch gecertificeerde wijnboer zijn druivensoorten goed uit: aangepast zijn aan de lokale omstandigheden en zo resistent mogelijk tegen ziektes. Onze biowijnen zijn dan ook meestal gemaakt van typisch Umbrische druivensoorten zoals Grechetto, Trebbiano Spoletino of Sagrantino.
Meer info op organic-farming.europa.eu
Grechetto 50%, Trebbiano 30% en Malvasia 20%
Chardonnay 40% (2 maanden vatrijping), Grechetto en ...
Chardonnay, rijping 7 maanden op Franse barriques
Cabernet Franc en Canaiolo
Merlot en Cabernet Sauvignon, 10-12 maanden nieuwe Franse ...
Merlot 100%, 14 maanden nieuwe Franse barriques
Spumante van Canaiolo, Cabernet en Merlot, metodo Charmat
Extra Vergine Olijfolie, Frantoio, Moraiolo en Leccino ...
Tapenade van gegrilde groentjes: rode ...
Groene olijven ´Bella DI Cerignola´
Antipasto Misto in Extra Vergine Olijfolie
Artichokken in Extra Vergine Olijfolie
Gegrilde Paprika in Extra Vergine Olijfolie
Tapenade van artisjokken
Traditionele Umbrische tomatensaus BIO
Doelenstraat 41, 2440 Geel
0496 81 03 37
info@umbria.be
Openingsuren:
weekdagen van 12 tot 18.30 uur
zaterdag van 10 tot 18.30 uur
zondag gesloten