Rosé wijn, of in het Italiaans Rosato, is de zomerse aperitief bij uitstek!
Deze wijnsoort is gemaakt van blauwe druivensoorten. In Umbrië worden hiervoor dezelfde lokale druivensoorten als voor rode wijn gekozen: vooral Sangiovese, maar ook Sagrantino en Gamay del Trasimeno voor de krachtige rosé.
Het sap uit deze blauwe druiven is wit, maar de schillen geven kleur (en ook tannine) af. Hoe langer de schil in het sap weekt, hoe donkerder en intenser de rosé.
Sangiovese, Merlot en Cabernet
Pinot Grigio 100%
70% Sangiovese 30% Merlot
Sangiovese 70%, merlot 20%, barbera 10%
Sagrantino en Sangiovese
50% Syrah, 50% Sagrantino
Sagrantino 100%
Doelenstraat 41, 2440 Geel
0496 81 03 37
info@umbria.be
Openingsuren:
weekdagen van 12 tot 18.30 uur
zaterdag van 10 tot 18.30 uur
zondag gesloten