Altarocca
Cantina Altarocca ligt aan de voet van de tufstenen rots ‘Rocca Ripesena’, op vijf kilometer van de historische stad Orvieto. De bodem bevat veel klei en tufsteen, ideaal voor complexe witte wijnen. Sinds 2015 zijn de wijnen van Altarocca gekwalificeerd biologisch, maar ze werken al vanaf hun ontstaan zonder chemicaliën en met respect voor het land.
Enoloog Maurilio Chiocchia verenigt technologie en traditie in zijn wijnen. De modernste apparatuur en vinificatietechnieken worden aangewend om de eeuwenoude wijntraditie te ondersteunen. Alleen geselecteerde druiven met een optimale rijpheid worden met de hand geoogst.
Altarocca is meer dan alleen een wijnmakerij. Tussen de wijngaarden kan je ook luxueus logeren. Op het domein vind je een uitstekend restaurant, zwembad, spa en uiteraard de Cantina, waar ze je graag rondleiden.
BIO
Wijnregio: Orvieto
Wijnen: Orvieto Classico DOC, Orvieto Classico Superiore DOC, Umbria IGT
Rode druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo
Witte druivensoorten: Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay, Trebbiano
Grootte wijngaard: 11 ha
Vakantie in Umbrië: Altarocca Wine Resort is een mooi gelegen domein met luxueuze kamers en appartementen.
Het restaurant is ook toegankelijk voor niet-gasten. Wijnproeverij en rondleiding voor gasten.
ARCOSESTO Orvieto DOC Classico 2023 BIO, Altarocca, 75cl 12,5%VOL
Grechetto 50%, Trebbiano 30% en Malvasia 20%
LIBRATO Rosso Orvietano DOC 2020 BIO, Altarocca, 75cl 14%VOL
Cabernet Franc en Canaiolo
ALBACO Orvieto Classico Superiore DOC 2022 BIO, Altarocca, 75cl 13,5%VOL
Chardonnay 40% (2 maanden vatrijping), Grechetto en ...
OLIO ALTAROCCA extra vergine di oliva 2023/24 BIO, Frantoio Altarocca, 50cl
Extra Vergine Olijfolie, Frantoio, Moraiolo en Leccino ...
MOSAICO Spumante Brut Rosato Umbria IGT BIO, Altarocca, 75cl 12,5%VOL
Spumante van Canaiolo, Cabernet en Merlot, metodo Charmat
LAVICO Umbria IGT rosso 2020 BIO, Cantina Altarocca, 75cl 14,5%VOL
Merlot en Cabernet Sauvignon, 10-12 maanden nieuwe Franse ...
BIANCO D`ALTAROCCA Umbria IGT 2022 BIO, Altarocca, 75cl 14%VOL
Chardonnay, rijping 7 maanden op Franse barriques
ROSSO D`ALTAROCCA Umbria IGT 2020 BIO, Altarocca, 75cl, 14,5%VOL
Merlot 100%, 14 maanden nieuwe Franse barriques